准备在家品尝美味

的珍珠奶茶吗？自制珍珠是关键！本指南将逐步指导您完成用糯米粉制作珍珠的整个过程。

**原料：**

* 糯米粉 1 杯

* 黑糖 1/2 杯

* 水 1/2 杯

* 白糖（用于煮珍珠）

**步骤：**

**1. 准备原料：**

* 在一个大碗中，将糯米粉和黑糖混合。

* 在另一个碗中，将水煮沸。

**2. 和面：**

* 逐渐将沸水加入糯米粉和黑糖的混合物中，一边加一边搅拌。

* 继续搅拌直到形成一个面团。

**3. 揉面：**

* 将面团放在撒有糯米粉的表面上。

* 揉面 5-7 分钟，或直到面团光滑有弹性。

**4. 分割面团：**

* 将面团分成小块。

* 用手将每一块揉成小球

，直径约 1 厘米。

**5. 煮珍珠：**

* 在一个大锅中，将大量水煮沸。

* 加入白糖（可选，这会使珍珠更甜）。

* 将珍珠倒入沸水中。

* 煮 20-25 分钟，或直到珍珠浮起并变软。

**6. 冷却珍珠：**

* 将煮好的珍珠沥干。

* 立即用冷水冲洗珍珠，直到它们冷却。

* 将珍珠沥干，放在一边备用。

**小贴士：**

* 使用优质糯米粉以获得最佳口感。

* 不要过度煮珍珠，否则会变硬。

* 如果珍珠在步骤 5 中粘在一起，可以在沸水中加入少许油。

* 自制的珍珠可以冷藏 3-4 天。

遵循这些步骤，您就可以在家轻松制作美味的珍珠奶茶珍珠。意昂4凯捷娱乐凯捷体育华扬联众以为：享受您自己制作的甜蜜享受吧！